乙醇按生產(chǎn)使用的原料可分為淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精、糖蜜原料發(fā)酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精。⑴淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精:一般有薯類、谷類和野生植物等含淀粉質(zhì)的原料,在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖,再進一步由酵母發(fā)酵生成酒精;⑵糖蜜原料發(fā)酵酒精:直接利用糖蜜中的糖分,經(jīng)過稀釋殺菌并添加部分營養(yǎng)鹽,借酵母的作用發(fā)酵生成酒精;⑶亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精:利用造紙廢液中含有的六碳糖,在酵母作用下發(fā)酵成酒精,主要產(chǎn)品為工業(yè)用酒精,也有用木屑稀酸水解制作的酒精。多元醇可用于生產(chǎn)醇酸樹脂、清漆、聚酯樹脂等工業(yè)品及作合成干性油。深圳液態(tài)醇
醇的酸性和堿性:醇羥基的氧上有兩對孤對電子,氧能利用孤對電子與質(zhì)子結(jié)合。所以醇具有堿性。在醇羥基中,由于氧的電負性大于氫的電負性,因此氧和氫共用的電子對偏向于氧,氫表現(xiàn)出一定的活性,所以醇也具有酸性。醇的酸性和堿性與和氧相連的烴基的電子效應(yīng)相關(guān),烴基的吸電子能力越強,醇的堿性越弱,酸性越強。相反,烴基的給電子能力越強,醇的堿性越強,酸性越弱。烴基的空間位阻對醇的酸堿性也有影響,因此分析烴基的電子效應(yīng)和空間位阻影響是十分重要的。廣東液體醇銷售一元飽和醇酸堿性:醇羥基的氧上有兩對孤對電子,氧能利用孤對電子與質(zhì)子結(jié)合。所以醇具有堿性。
正丙醇生產(chǎn)方法:1、從異丙醇副產(chǎn)物中回收法:丙烯直接水合制異丙醇時,副產(chǎn)正丙醇,從中回收正丙醇。2、環(huán)氧丙烷加氫法。3、丙醛加氫法:由丙醛、丙烯醛加氫制正丙醇和烯丙醇。4、由乙烯經(jīng)羰基合成得丙醛,再經(jīng)加氫后得正丙醇。或者以金屬羰基化合物為催化劑,由乙烯和水直接生成正丙醇。也可以以丙烷或丁烷為原料,經(jīng)液相氧化制得。用途:正丙醇直接用作溶劑或合成乙酸丙酯,用于涂料溶劑、印刷油墨、化妝品等,用于生產(chǎn)醫(yī)藥、農(nóng)藥的中間體正丙胺,用于生產(chǎn)飼料添加劑、合成香料等。丙醇在醫(yī)藥工業(yè)中用于生產(chǎn)、丙戊酸鈉、紅霉素、癲健安、粘合止血劑BCA、丙硫硫胺、2,5-吡啶二甲酸二丙酯等。
醇的氧化:用高錳酸鉀或二氧化錳氧化醇不為冷、稀、中性的高錳酸鉀的水溶液所氧化,一級醇、二級醇在比較強烈的條件下(如加熱)可被氧化。一級醇生成羧酸鉀鹽,溶于水,并有二氧化錳沉淀析出,中和后可得羧酸。二級醇可氧化為酮。但由于二級醇用高錳酸鉀氧化為酮時,易進一步氧化使碳碳鍵斷裂,故很少用于合成酮。三級醇在中性、堿性條件下不易為高錳酸鉀氧化,在酸性條件下,則能脫水成烯,再發(fā)生碳碳鍵斷裂,生成小分子化合物。高錳酸鉀與硫酸錳在堿性條件下可制得二氧化錳,新制的二氧化錳可將β碳上為不飽和鍵的一級醇、二級醇氧化為相應(yīng)的醛和酮,不飽和鍵可不受影響。乙醇的水溶液具有酒香的氣味,并略帶刺激性,味甘。乙醇易燃,其蒸氣能與空氣形成危險性混合物。
一元醇:命名一般采用三種方法:①普通命名法,即將醇看作是由烴基和羥基兩部分組成,羥基部分以醇字表示,烴基部分去掉基字,與醇字合在一起。例如,正丁醇(一級醇)CH?CH?CH?CH?OH、異丁醇(一級醇)(CH?)?CHCH?OH、二級丁醇(二級醇)CH?CH?CH(OH)CH?、三級丁醇(三級醇)(CH?)?COH、新戊醇(一級醇)(CH?)?C-CH?OH。②以醇的來源或特征命名,例如,木醇(即甲醇)由干餾木材得到,香茅醇由還原香茅醛得到,橙花醇存在于橙花油中,甘醇(即乙二醇)因具有醇和甘油的特征而得名。③系統(tǒng)命名法,即選擇含羥基的較長碳鏈,按其所含碳原子數(shù)稱為某醇,并從靠近羥基的一端依次編號,寫全名時,將羥基所在碳原子的編號寫在某醇前面,例如1-丁醇CH?CH?CH?CH?OH。醇物理性質(zhì):醇類化合物受羥基的影響,存在分子間的氫鍵,在水中還有醇分子和水分子間的氫鍵。深圳液態(tài)醇
醛進一步在催化劑作用下還原為醇,這是在工業(yè)上生產(chǎn)醛和醇的極為重要的方法。深圳液態(tài)醇
乙醇發(fā)酵法發(fā)酵法是用淀粉原料(如谷類、薯類、玉米、高粱或野生植物果實)和糖質(zhì)原料(如糖蜜、亞硫酸廢液)等發(fā)酵,前者是主要的發(fā)酵原料。發(fā)酵法是在釀酒基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,在相當(dāng)長的歷史時期內(nèi),曾是生產(chǎn)乙醇的單一工業(yè)方法。在這個過程中,發(fā)生了一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)。以淀粉原料為例,整個生產(chǎn)過程包括原料蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。原料中的可溶性淀粉在酶的作用下水解為糖,再經(jīng)過酵母菌發(fā)酵生成乙醇并放出二氧化碳(用糖質(zhì)原料不需經(jīng)過淀粉水解成葡萄糖這一步)。發(fā)酵液中乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為6%~10%,再經(jīng)蒸餾工藝將乙醇濃縮為大約95.57%的酒精溶液。深圳液態(tài)醇
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